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豆类及其制品检测

来源:赛旺检验检测认证有限公司 分类:食品检验 发布时间:2022-03-29 点击:632 分享:

豆类泛指所有能产生豆荚的豆类植物,主要包括黄豆、绿豆、蚕豆、红豆、豌豆、扁豆等不同种类的食用豆类,豆类常用来做各种豆制品、榨取豆油、 酿造酱油和提取蛋白质。豆渣或磨成粗粉后常用于禽畜饲料。根据豆类食品安全卫生标准,赛旺提供优质的豆类检测服务,为豆类及豆类制品生产企业保障食品安全提供帮助。

豆类及豆类制品检测

  常见的豆类检测标准有GB 2761 食品安全标准 食品中真菌毒素限量,GB 5491 粮食、油料检验 扦样、分样法,GB/T 18979 食品中黄曲霉毒素的测定 免疫亲和层析净化高效液相色谱法和荧光光度法。

  豆类和豆类制品检测的主要项目铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、赭曲霉毒素A、多菌灵、甲拌磷、氧乐果、克百威、灭多威等等。

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