泰州ISO22000内审员培训背景

2018年6月18日正式发布了ISO 22000:2018食品安全管理体系标准，采用了所有ISO标准所通用的ISO高阶结构（HLS），从而导致了ISO 22000:2018中的一些结构变化。为满足食品生产企业培训食品安全管理体系内部审核员的要求；针对食品安全管理市场的需求，方普管理将长期举办食品安全管理体系内审员ISO 22000:2018培训班。

泰州ISO22000内审员培训对象

各企业、事业单位主管领导、部门领导、质量工作骨干；

企、事业单位内审员、候选内审员；

任何有志从事食品安全管理工作的个人（在校学生和社会人士）。

泰州ISO22000内审员培训目标

1、熟悉并掌握 ISO22000 食品安全管理体系基础知识和内部审核基本技能；

2、胜任企业在推行 ISO22000 食品安全管理体系过程中的内部审核员工作； 

3、有效提升食品安全管理效能及专业素质。

泰州ISO22000内审员培训大纲（节选）

意识

组织建立了食品安全管理体系后,员工需要知道食品安全方针和目标(适当的语言表达)以及他们的行为是如何影响食品安全的。向员工说明制定作业要求的原因(如卫生和食品安全原因)和不按要求去做的后果(如,腐烂、食物中毒)是有益的。有效的食品安全管理体系运作,需要所有参与的有关人员经过相应的培训,培训包括危害识别和某种食品企业的具体的相关控制,或对典型危害和相应控制的通俗理解。

可以用能力提高的方法、提高食品安全意识,如培训、调离工作等。

通常的审核要点是:

-对食品安全意识,如何管理,通过何方式强化意识?

-从现场卫生、操作及与相关人员,包括操作人员沟通等方面,判定食品安全的意识管理水平。

文件评审的时机

审核组组成后,由审核组组长或审核组长指派审核员进行文件评审。文件评审可以分为两个阶段:

(1)现场审核前的文件评审。一般是指对食品安全管理体系文件(如食品安全方针、目标、危害分析、作业规定、相关的记录或审核报告等)进行评审,评审重点是文件与准则(如GB/T22000标准、专项技术要求、法律法规)的符合性、适宜性、文件之间的协调性、文件的覆盖面等。

(2)现场审核中的文件评审。在现场审核中审核组成员除了进一步接触到大量的其他文件外(如HACCP计划、前提方案、作业指导书、原辅料和产品的标准、相关的作业规范及记录等),审核员还应对相关的文件应结合现场进行充分的评审,评审重点是文件的适宜性、与其他文k件的协调性、文件的数量是否充分及文件本身的控制情况等。

泰州ISO22000内审员考核发证

学员经培训考核合格者颁发“ISO22000：2018食品安全管理体系内部审核员”资格证书,并予备案,可电话、网上查询。该证书获所有认证机构认可,权威性强,全国通用。

泰州ISO22000内审员培训地点及时间

泰州市海陵区济川东路101号（近鼓楼南路）。

泰州ISO22000内审员培训费用

共1500元/人,含培训费、内审员证书费、教材资料费,食宿费学员自理。

单独"ISO22000：2018食品安全管理体系内审员"网络课程收费标准：1000元/人。

泰州ISO22000内审员报名方式

向在线课索取电子报名表并填写，开课前3天，我们将向学员发送培训确认函，以最终确定开班事宜。