◎ 佛山ISO22000内审员课程概述

本次课程将以ISO22000标准为主体，分析讲解其与ISO9001及HACCP标准要求相关性， 学员可以在食品安全管理体系的基础上将食品卫生和质量管理体系要求相连接， 建立有效、合理和简化的质量安全管理体系。学员经过培训考试合格者将获得方普管理颁发的综合内部审核员证书。

◎ 佛山ISO22000内审员课程收益

认识食品安全管理体系标准的重要性，了解审核技巧和方法；

了解和学习ISO 22000&HACCP食品安全管理体系相关标准，结合ISO9001对其难点和重点进行详细剖析；

了解和学习开展内部审核应注意的问题，提高内审技能.

◎ 佛山ISO22000内审员课程对象

管理者代表， QA team， QC team， 质量经理， 生产经理，食品安全与质量管理体系内审员等

◎ 佛山ISO22000内审员课程大纲(节选)

终产品特性

终产品特性与危害识别、确定可接受水平以及危害控制措施的制定都密切相关。

终产品中与食品安全有关的化学、生物和物理特性的描述应能够为实施危害分析及制定控制措施提供充分的信息，而非简单地将产品标准中的理化、卫生指标进行堆砌。

终产品特性描述中也可能需要识别出可能由最终消费者进行控制的危害。食品安全法规或标准对终产品有要求时应在终产品特性中描述。顾客、法规的要求以及组织的要求都是动态的 ，终产品特性的信息应及时进行更新。

通常的审核要点是：

-是否对认证范围内的产品均实施了终产品的描述；是否与产品实际相符，是否及时保持、更新?

-描述的内容是否充分，能否为危害分析提供必须的信息?

-描述中是否识别与产品有关的食品安全法律法规要求，尤其是终产品安全标准要求?

审核方案的记录

应当保持记录以证实审核方案的实施，记录应当包括：

(1)与每次审核有关的记录，如：审核计划；审核报告；不符合报告；纠正和预防措施的报告；审核后续活动的报告(适用时)。

(2)审核方案评审的结果；

(3)与审核人员有关的记录，关注以下方面：审核员能力和表现的评价；审核组的选择；能力的保持和提高。

记录应当予以保存并以适宜的方式予以保管并与相关方有效沟通。

◎ 佛山ISO22000内审员课程安排

培训方式

ISO22000食品安全管理体系内审员培训班采用大量实践案例，辅以审核场景模拟练习、小组讨论、故障排除等教学方法。教学气氛活跃，教学效果良好。

培训时间

12学时，共2天。

培训地点

佛山市南海区

培训费用

共计1500元/人，包括培训费、教材费及内审员证书费；交通食宿费自理。

单独"ISO22000：2018食品安全管理体系内审员"网络课程收费标准：1000元/人。

考核发证

经考试合格，将获颁"ISO22000：2018食品安全管理体系内部审核员"资格证书。