昆明ISO22000内审员课程背景

ISO22000即 Food safety management systems-Requirements for any organization in the food chain（食品安全管理体系）。国际标准化组织（ISO）于2018年6月18日发布了ISO22000:2018新版标准发布。本课程为帮助大家对ISO22000:2018标准的理解，确保组织内部所开展的食品安全管理体系审核的质量、有效性和效率，以及坚持审核的客观性、独立性和系统方法及体系持续改进而开设的。

通过培训在开展组织内部审核工作的同时，完善本组织建立的食品安全管理体系，对可能发生的全部食品安全危害，包括可能与工艺类型和使用设施有关的危害，进行识别和评估。帮助企业识别食品安全危害及实施控制。

昆明ISO22000内审员适合对象

审核员、工厂经理、食品安全人员、食品服务人员、全球食品安全人员、HACCP小组人员、营/维保/清洁人员、食品企业负责人、生产经理/主管、QA / QC 人员、质量审核员、质量体系协调员、供应链经理。

昆明ISO22000内审员培训目标

讨论如何管理内审计划

在内审中运用相关良好规范

凭借客观证据评估合规性

撰写内审报告和描述不符合项

通过有效参与内审持续提升

昆明ISO22000内审员授课内容（节选）

危害控制

危害控制是食品安全管理的核心;本节是标准的核心。

危害分析是危害控制的基础,是建立在科学的数据和信息基础之上的,需要有依据、有数据、有文献等的支持。全面地收集相关信息才能正确、完整、科学地实施危害分析活动,将需要控制的危害及其特性清楚地进行识别。

标准给出从组织的产品、过程、客户要求、过程设备、体系有关的方面识别与危害相关信息。

通常的审核要点是:

-组织收集了哪些危害分析需要的信息,是否充分,是否按文件管理要求实施管理?

-是否及时更新危害分析需要的信息的文件?

审核报告的内容

审核报告应包括,但不限于以下内容:

(1)审核的目的;

(2)审核范围,包括:受审核的组织、实际位置、组织单元、受审核的活动和过程、审核所覆盖的时期等必要信息;

(3)审核计划安排的细节,包括审核日期、审核组成员和受审核方代表名单;

(4)审核准则;

(5)审核的观察结果汇总、分析和评价,包括不符合项的汇总分析;

(6)食品安全管理体系及其运行与有关标准/文件的符合性评价;

(7)食品安全管理体系及其运行与安全方针符合性以及达到和满足体系目标的评价;

(8)食品安全管理体系及其运行与产品的生产/加工的适应性评价;

(9)食品安全管理体系及其运行趋势分析和持续改善。

适当时,审核报告还可以包括以下内容:

(1)审核过程综述,包括遇到可能降低审核结论可靠性的不确定因素和障碍;

(2)确认在审核范围内,按审核计划已达到的审核目的;

(3)尽管在审核范围内,但没有覆盖到的区域(组织单元、活动和过程、位置、时期等);

(4)审核组和受审核方之间没有解决的分歧意见;

(5)如果审核目的有要求.指出明显的改进机会(但不推荐改进的方法或建议);

(6)预计受审核方采取纠正措施的时间;

(7)必要时,商定的审核后续活动计划;

(8)由认证/注册机构代表及受审核方代表签字确认;

(9)关于保密的声明;

(10)审核报告分发清单。

昆明ISO22000内审员课程安排

▪2025年10月18 - 19日，培训2天。

▪ 昆明市呈贡区云景路180号

▪ 1500元/人，费用包含培训费、教材费、考试费、证书费。

▪ 单独"ISO22000:2018食品安全管理体系内审员"网络课程收费标准：1000元/人。

▪ 考试合格者颁发2018版ISO22000体系内审员资格证书，证书认证认可，联网查询，全国通用。

我们的优势

1. 我们凭借多年在全国范围的服务经验，提供有效的培训及发展整体解决方案；

2. 我们向个人、团队及组织提供定制化服务；

3. 我们会帮助组织培养人才，以实现组织的可持续发展。