食品安全管理体系认证(ISO22000）

    ISO22000 介绍
     ISO 22000结合了相互沟通、体系管理、前提方案、HACCP原理等普遍认同的关键要素。整合了国际食品法典委员会（CAC）制定的危害分析及关键控制点HACCP）体系和实施步骤。该标准的颁布将取代目前各国存在的大多数食品安全管理标准，我国等同采用ISO 22000:2005的GB/T 22000-2006国家标准已于2006年7月1日发布实施。该标准也将使目前存在过多的食品安全管理体系认证统一到一个标准之下。
     ISO 22000的使用范围覆盖了食品链全过程，即种植、养殖、初级加工、生产制造、分销，一直到消费者使用，其中也包括餐饮。另外，与食品生产密切相关的行业也可以采用这个标准建立食品安全管理体系，如杀虫剂、兽药、食品添加剂、储运、食品设备、食品清洁服务、食品包装材料等。
     ISO 22000适合于所有食品加工企业的标准，它是通过对食品链中任何组织在生产（经营）过程中可能出现的危害（指产品）进行分析，确定控制措施，将危害降低到消费者可以接受的水平。因此，可以说ISO22000是从以HACCP原理为核心的食品安全控制体系发展到（食品安全管理体系）食品链中各类组织的要求。
     2018年6月国际标准化组织又发布了ISO22000:2018标准，该标准采用其他管理体系普遍采用的高结构，对ISO22000:2005标准的内容作了修订和补充，集团已经发布了新版标准的转换方案，完成了标准的中文翻译、差异分析，并对依据新版标准实施认证的相关文件进行修订，目前已经全面开展依据ISO22000:2018标准的认证工作。    
    标准特点
    1. 采用高结构，适用于整个食品链并有利于与其他管理体系标准和组织的业务相融合；
    2.  是建立在组织良好的食品卫生管理的基础上的预防性管理体系
    3.  是基于科学分析建立的体系，需要一定的技术支持
    4.  是用于保护食品防止生物、化学和物理及其他危害的管理工具
    5.  强调风险思维，实施危害控制计划（OPRP/HACCP），重点关注解决关键问题和显著食品安全危害
    6.  是一个动态的体系，体系随产品、生产条件等因素改变而变化，需要适时更新    
    实施意义
    a.增强顾客消费信心，更有效地维护消费者的利益
    b.改善组织内部营运，提供控制食品安全的能力
    c.将管理集中于关键点上，预防更为有效
    d.出现问题容易追溯，分清责任，减少纠纷
    e.增强组织的品牌优势，提高组织市场竞争力
    f. 预防危害，传递信任