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佛山ISO22000内审员课程背景
ISO22000即 Food safety management systems-Requirements for any organization in the food chain(食品安全管理体系)。国际标准化组织(ISO)于2018年6月18日发布了ISO22000:2018新版标准发布。本课程为帮助大家对ISO22000:2018标准的理解,确保组织内部所开展的食品安全管理体系审核的质量、有效性和效率,以及坚持审核的客观性、独立性和系统方法及体系持续改进而开设的。
通过培训在开展组织内部审核工作的同时,完善本组织建立的食品安全管理体系,对可能发生的全部食品安全危害,包括可能与工艺类型和使用设施有关的危害,进行识别和评估。帮助企业识别食品安全危害及实施控制。
佛山ISO22000内审员适合对象
审核员、工厂经理、食品安全人员、食品服务人员、全球食品安全人员、HACCP小组人员、营/维保/清洁人员、食品企业负责人、生产经理/主管、QA / QC 人员、质量审核员、质量体系协调员、供应链经理。
佛山ISO22000内审员培训目标
讨论如何管理内审计划
在内审中运用相关良好规范
凭借客观证据评估合规性
撰写内审报告和描述不符合项
通过有效参与内审持续提升
佛山ISO22000内审员授课内容(节选)
理解相关方的需求和期望
组织需要根据需求做出决定、检查和改进:
-与食品安全管理体系相关的利益关系人;
-与食品安全管理体系相关的利益关系人的需求和预期。
“相关”意味着——能够影响组织满足顾客需求和法律法规要求的能力。
相关方、相关方需求是两个方面,识别、评审、更新相关方的需求,采取应对措施降低食品安全风险。
相关方:客户、政府机构、供方、投资方、员工、竞争对手等。
不能缺少的是最终消费者的需求,要尽可能考虑产品对食用者、使用者的食品安全危害的风险。
食品安全管理体系的相关方的需求,更多关注食品安全问题。
通常的审核要点是:
是否识别、评审和更新了与组织的相关方?
是否识别、评审和更新了相关对食品安全的需求?
相关方、相关方需求是否符合组织实际状况并全面?
审核证据
1)审核证据包括记录、事实陈述或其他信息,这些信息可以通过文件的方式(如各种记录)获取,也可以通过陈述的方式(如面谈)或通过现场观察的方式等获取。
2)审核证据是能够被证实的信息,不能证实的信息不能作为审核证据。即这种信息应能够被证明是真实的、确实存在的。
3)审核证据是与审核准则有关的信息。例如对质量管理体系认证。审核准则包括质量管理体系要求,但不包括财务方面的要求,所以财务方面的信息不能构成审核证据。
4)审核证据可以是定性的,如员工的质量意识;也可以是定量的,如不合格品率。
佛山ISO22000内审员培训须知
培训费用
现场培训:RMB1500元/人
线上培训:RMB1000元/人
费用含培训费、教材费及内审员证书费;现场培训食宿自理
培训时间
现场培训:2024年10月19 - 20日。
线上培训:随时报名,随时学习。
联系方式
400-886-2040
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