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南昌ISO 22000:2018食品安全管理体系内审员培训背景
2018年6月18日正式发布了ISO 22000:2018食品安全管理体系标准,采用了所有ISO标准所通用的ISO高阶结构(HLS),从而导致了ISO 22000:2018中的一些结构变化。为满足食品生产企业培训食品安全管理体系内部审核员的要求;针对食品安全管理市场的需求,方普管理将长期举办食品安全管理体系内审员ISO 22000:2018培训班。
南昌ISO 22000:2018食品安全管理体系内审员培训对象
各企业、事业单位主管领导、部门领导、质量工作骨干;
企、事业单位内审员、候选内审员;
任何有志从事食品安全管理工作的个人(在校学生和社会人士)。
南昌ISO 22000:2018食品安全管理体系内审员培训目标
1、熟悉并掌握 ISO22000 食品安全管理体系基础知识和内部审核基本技能;
2、胜任企业在推行 ISO22000 食品安全管理体系过程中的内部审核员工作;
3、有效提升食品安全管理效能及专业素质。
南昌ISO 22000:2018食品安全管理体系内审员培训大纲(节选)
分析和评价
本条款要求组织应分析评价监测结果,包括前提方案、控制计划的实施结果,审核、检查的结果等,确定是否满足食品安全管理体系要求;
规定了分析评价的具体要求,确认体系满足策划的程度;识别出发生潜在不安全产品及过程失效的趋势;识别出改进的需求;纠正和纠正措施实施的有效性;
需要对FSMS进行综合、全面的分析,为更新体系提供输入(包括为内审的策划和管理评审提供输入)。
通常的审核要点是:
组织是否对内审、外审、各单项验证活动结果等进行综合分析,如何实施分析,有哪些具体的分析活动;是否在综合分析的基础上提出了改进措施,实施了哪些改进措施?
是否能将综合分析及采取的措施提交管理评审?
面谈过程中应该注意的事项
(1)面谈人员应当来自审核范围内实施相关活动、承担相关任务的职能层次。
(2)面谈应当在被面谈人正常工作时间和正常工作地点(可行时)进行。
(3)在面谈前和面谈过程中应当努力使被面谈人放松,应平易近人,创造轻松愉快的交谈、探讨问题的气氛。
(4)面谈可通过请对方描述其工作和职责开始。
(5)应当避免提出有倾向性答案(如引导性提问)的问题。
(6)面谈过程中,应当解释面谈和做记录的原因,记录不要给面谈对象造成压力。
(7)审核员应关注对方的谈话,注意倾听。对回答表现出兴趣,保持视线接触,用适当的口头认可的话语,注意观察回答者的表情。当受审核方误解了问题或答非所问时,审核员应客气地加以引导,而不是粗暴打断。
(8)对于符合、有效的声明,要求提供相应的证据进行验证;对于不符合的承认,应根据需要进行必要的验证。
南昌ISO 22000:2018食品安全管理体系内审员课程费用
RMB1700元/人,包括培训、教材、茶水、考试及证书等。
南昌ISO 22000:2018食品安全管理体系内审员课程时间
2023年9月11-12日
(可安排到厂服务,价格详情请来电咨询)
由于疫情影响,目前ISO22000内审员培训主要以线上为主,线上课程培训费用:RMB 1000元/人
南昌ISO 22000:2018食品安全管理体系内审员联系方式
400-886-2040
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