嘉兴ISO22000:2018食品安全管理体系内审培训背景

ISO 22000标准由ISO组织的来自食品行业专家，通过与食品法典委员会、联合国粮农组织和世界卫生组织紧密合作而产生。随着经济全球化的发展以及全世界人们对食品安全卫生的日益关注，生产、制造和供应食品的组织逐渐认识到，顾客越来越希望这些组织具备和提供足够的证据证明有能力控制食品安全危害和那些影响食品安全的因素条件。

为贯彻实施ISO 22000食品安全管理体系标准的需要，帮助各类组织建立、实施和改进食品安全管理体系，方普管理设立ISO 2200食品安全管理体系内审员培训课程旨在为企业培养一批优秀食品安全管理体系内审员，完善并提高企业建立的食品安全管理体系。

嘉兴ISO22000:2018食品安全管理体系内审课程收益

使学员理解ISO 22000食品安全管理体系基础知识及标准条款；

掌握食品安全管理体系内部审核的原则、基本程序和技巧；

培训合格学员颁发方普管理的ISO 22000食品安全管理体系内审员证书。

嘉兴ISO22000:2018食品安全管理体系内审培训对象

负责公司ISO 22000体系建立及实施的人员；

希望了解ISO 22000及评审技巧的人员；

从事审核(包括第二方审核)的人员；

实际工作中应用ISO 22000管理的人员。

嘉兴ISO22000:2018食品安全管理体系内审课程大纲（节选）

关键限值和行动准则未满足时采取的措施

当关键限值或行动标准超出时，首先要使过程恢复受控状态，保证生产的正常进行并减少受影响的产品数量。随后组织应进行分析，查找导致关键限值超出的原因，制定相应的纠正措施防止问题再次发生（见8.9.3）。

标准规定了须在危害控制计划中，规定纠正、纠正措施的要求。

同时规定一旦未达到关键限值及行动标准时，应采取规定的纠正行动、纠正措施。

审核方案输入

审核方案输入的客户信息包括:

(1)组织名称、隶属关系、所有制、组织结构、规模及其职能;

(2)拟申请认证的范围(产品/服务、过程/活动、区域);

(3)生产/服务活动的特点(包括生产/服务活动的连续性、周期性、季节性、阶段性);

(4)食品安全管理体系覆盖的有效人数;

(5)有关分包情况;

(6)倒班情况和时间安排;

(7)多场所及其分布情况(固定场所、临时场所和流动性场所);

(8)近期发生的、对体系运作有重大影响的投诉、事故或曝光情况;

(9)相关的行政许可和法律法规要求;

(10)食品安全管理体系的现状及有效性水平;

(11)拟申请认证的时间;

(12)使用的语言等。

嘉兴ISO22000:2018食品安全管理体系内审课程时间

2023年9月11-12日

嘉兴ISO22000:2018食品安全管理体系内审课程地点

嘉兴市南湖区环城南路393号

嘉兴ISO22000:2018食品安全管理体系内审培训费用

现场培训RMB 1700元/人，含培训费、教材费及内审员证书费。

单独"ISO22000：2018食品安全管理体系内审员"网络课程收费标准：1000元/人。

嘉兴ISO22000:2018食品安全管理体系内审培训教材

配套ISO22000食品安全管理体系内审员培训教材

嘉兴ISO22000:2018食品安全管理体系内审授课方式

知识讲解、案例分析讨论、角色演练、小组讨论、互动交流、游戏感悟、头脑风暴、强调学员参与。

嘉兴ISO22000:2018食品安全管理体系内审联系方式

400-886-2040