授课方式：公开课或内训或网络          课时：12课时        授课时间：电询

授课地点：电询                                  开班人数：满15人开班

【课程简介】
随着现代经济的**发展，人们物质生活水平的提高，消费者对安全食品的需求日益增长，生产和供应食品的企业逐渐认识到，ISO22000:2018食品安全管理认证，是顾客消费和国家实行食品企业市场准入制度和出口食品卫生注册制度的条件。
*标准化组织（ISO）于2018年6月18日发布新版《ISO 22000∶2018 食品安全管理体系—对食物链中任何组织的要求》。在过去，借助ISO 22000∶2005标准，全世界的组织以统一的方法建立和实施食品卫生的危害分析与关键控制点（HACCP）系统。为了使标准*有助于确保从农场到餐桌整个食品供应链的食品安全，*标准化组织（ISO）发布ISO 22000:2018食品安全管理体系标准。 
HACCP（Hazard Analysis and Critical Point，危害分析和关键控制点）体系作为科学、简便、适用的预防性食品安全质量控制体系，在实践中**了明显效果，引起*上越来越广泛的关注与认可，并作为对食品企业的强制性推行HACCP体系认证，从而为我们企业的产品提供一种**，增加一种信任，使我们的产品能冲破贸易技术壁垒，*方便销售到世界各地。
本课程围绕ISO 22000:2018版标准展开，帮您深入理解食品中的危害与控制措施、标准条款、体系内审要求以及新版主要变化等内容。
标准的主要变化及企业换版准备
1）2018版标准的主要变化：
采用 ISO 导则附件 SL 高阶结构，提高与其他管理体系标准兼容性；
明确基于风险的思维的要求，以支持和增进过程方法的理解和应用；
考虑到服务管理的发展趋势，包括服务商品化，内部或外部服务集成商对多个供方的管理以及确定客户服务**的需求等主题；
了一些专注于做什么的细节，并允许组织自由地满足要求；
增加了新的内容，例如增加对知识的要求和规划服务；
以前被合并的事件管理、服务请求管理、服务连续性管理、服务可用性管理、服务级别管理、服务目录管理、容量管理、需求管理等流程进行了条款分离；
尽量减少所需的文件化信息，只留下服务管理计划等关键文件；
将详细的报告要求从服务报告条款移到可能产生报告的条款中。
内审员在质量管理体系中的重要作用有以下几点：
1）对质量管理体系的运行起监督作用。通过内审活动体系的运行，及时发现和解决问题。
2）对质量管理体系的保持与改进起参谋作用。针对所发现的某些不符合项可以提出有针对性的纠正措施建议。
3）在质量管理方面起沟通和纽带作用。在日常的审核中通过与广大员工的接触与交流，可以传达管理层的质量方面的政策和意图，可以把员工对质量管理方面的意见建议向管理层反映。
4）在*二、三方审核中起到内部与外部接口作用。通常是通过内审员担任外部审核的向导或观察员角色，一方面是提升自己审核能力，一方面是向对方介绍公司的实际情况。
5）在质量管理体系的有效实施方面起**作用。利用内审员对质量管理体系理解透彻的优势，在日常工作中**认真执行和贯彻有关的质量标准、规章制度，身体力行的影响周围的员工。
【培训目标及收获】
1、正确理解和运用体系标准知识
2、掌握内部审核基本技能
3、了解体系建立及管理基本流程
4、有效提升职业效能及素质。

【培训内容】（包括但不于）
单元 ISO22000食品安全基础知识
ISO22000：2018的产生背景和发展现状；
导入ISO22000的意义和作用；
导入ISO22000的可行性
导入ISO22000：2018的对各级人员的要求。
ISO 22000:2018版标准新增要素 
新版与ISO 22000:2005版标准的区别 
ISO22000：2018标准的理解与实施
范围
规范性引用文件
术语和定义
管理职责
食品安全管理体系
资源管理
安全产品的策划和实现
食品安全管理体系的确认、验证和改进
内审员的作用
1 对质量体系的运行起监督作用。
2 对质量体系的保持和改进起参谋作用。
3 在质量管理方面联系和员工。
4 在质量体系的有效实施方面起**作用。
5 在外部审核时，起内外接口作用。
【培训教材】
配套教材
【颁发】
学员经培训考核合格者颁发标准ISO22000：2018食品安全管理体系标准内部审核员书，并予备案，可电话、网上查询。
【上课时间及地点】
12课时，共2天，具体培训地点见计划表。
【培训费用】
共1500元/人，含培训费、内审员费、教材资料费，食宿费学员自理。
特别说明：凡报名参加现场班的学员，一律赠送相同主题的网络课程。
单"ISO22000：2018食品安全管理体系内审员"网络课程收费标准：1000元/人。
【报名方法】
向方普管理课程顾问索取电子报名表，填写完毕后发送至邮箱即可，开课前3天，我们将向学员发送培训确认函，以终确定开班事宜。自带 2张 1 寸免冠相片（不分蓝底红底），并提供本人复印件，以便备案及。
【联系方式】
联系人：叶老师