苏州ISO22000内审员培训背景

ISO 22000标准由ISO组织的来自食品行业专家，通过与食品法典委员会、联合国粮农组织和世界卫生组织紧密合作而产生。随着经济全球化的发展以及全世界人们对食品安全卫生的日益关注，生产、制造和供应食品的组织逐渐认识到，顾客越来越希望这些组织具备和提供足够的证据证明有能力控制食品安全危害和那些影响食品安全的因素条件。

为贯彻实施ISO 22000食品安全管理体系标准的需要，帮助各类组织建立、实施和改进食品安全管理体系，方普管理设立ISO 2200食品安全管理体系内审员培训课程旨在为企业培养一批优秀食品安全管理体系内审员，完善并提高企业建立的食品安全管理体系。

苏州ISO22000内审员课程收益

使学员理解ISO 22000食品安全管理体系基础知识及标准条款；

掌握食品安全管理体系内部审核的原则、基本程序和技巧；

培训合格学员颁发方普管理的ISO 22000食品安全管理体系内审员证书。

苏州ISO22000内审员培训对象

负责公司ISO 22000体系建立及实施的人员；

希望了解ISO 22000及评审技巧的人员；

从事审核(包括第二方审核)的人员；

实际工作中应用ISO 22000管理的人员。

苏州ISO22000内审员课程大纲（节选）

终产品特性

终产品特性与危害识别、确定可接受水平以及危害控制措施的制定都密切相关。

终产品中与食品安全有关的化学、生物和物理特性的描述应能够为实施危害分析及制定控制措施提供充分的信息,而非简单地将产品标准中的理化、卫生指标进行堆砌。

终产品特性描述中也可能需要识别出可能由最终消费者进行控制的危害。食品安全法规或标准对终产品有要求时应在终产品特性中描述。顾客、法规的要求以及组织的要求都是动态的 ,终产品特性的信息应及时进行更新。

通常的审核要点是:

-是否对认证范围内的产品均实施了终产品的描述;是否与产品实际相符,是否及时保持、更新?

-描述的内容是否充分,能否为危害分析提供必须的信息?

-描述中是否识别与产品有关的食品安全法律法规要求,尤其是终产品安全标准要求？

对食品安全方针、目标的评审

应按照审核准则要求对组织的食品安全方针、目标进行评审,以确定:

(1)食品安全方针是否经过最高管理者的批准;

(2)食品安全方针是否与组织的宗旨相适应;

(3)食品安全方针的内容是否体现满足要求和持续改进的承诺;

(4)食品安全方针的内容是否体现符合法律法规的要求和顾客要求;

(5)食品安全目标是否具体、可测量,是否还有更具体的目标;

(6)食品安全目标是否充分、是否与食品安全方针相一致。

食品安全方针和目标的符合性和有效性的审核,可进一步在现场审核中进行。

苏州ISO22000内审员报名须知

开课时间：2023年4月8-9日

培训地点：苏州市姑苏区阊胥路575号

培训费用：￥1500元/人，含了培训费、教材费及内审员证书费（单独"ISO22000：2018食品安全管理体系内审员"网络课程收费标准：1000元/人。）

报名方式：联系在线客服

付款方式：公司对公付款或个人对公付款

特别说明：小班授课，名额有限，报名从速