上海ISO22000内审员课程背景

ISO22000即 Food safety management systems-Requirements for any organization in the food chain（食品安全管理体系）。国际标准化组织（ISO）于2018年6月18日发布了ISO22000:2018新版标准发布。本课程为帮助大家对ISO22000:2018标准的理解，确保组织内部所开展的食品安全管理体系审核的质量、有效性和效率，以及坚持审核的客观性、独立性和系统方法及体系持续改进而开设的。

通过培训在开展组织内部审核工作的同时，完善本组织建立的食品安全管理体系，对可能发生的全部食品安全危害，包括可能与工艺类型和使用设施有关的危害，进行识别和评估。帮助企业识别食品安全危害及实施控制。

上海ISO22000内审员适合对象

审核员、工厂经理、食品安全人员、食品服务人员、全球食品安全人员、HACCP小组人员、营/维保/清洁人员、食品企业负责人、生产经理/主管、QA / QC 人员、质量审核员、质量体系协调员、供应链经理。

上海ISO22000内审员培训目标

讨论如何管理内审计划

在内审中运用相关良好规范

凭借客观证据评估合规性

撰写内审报告和描述不符合项

通过有效参与内审持续提升

上海ISO22000内审员授课内容（节选）

纠正措施

建立管理体系不能够完全避免管理过程中出现不符合，关键是要能够发现不符合的原因并最大限度地消除它，避免不符合的再次发生。任何不符合发生都应引起组织的充分重视，特别是顾客抱怨、投诉等信息，均是管理体系的完善与改进的机会。

组织只有通过过程的监视并对监视过程中所获取的数据进行分析才能够发现不符合的原因。

组织中通常发生不符合的岗位人员由于受能力及权限的制约，将无法通过局部现象去追溯问题的根本原因，组织应由指定的、具备足够知识和权限的人员进行评价，以启动纠正措施，识别和消除已发现的不符合的原因，防止其再次发生。

不符合发生时需要及时实施纠正使过程或体系恢复，避免不符合产生更大的不利影响。所有实施的行动是否有效应进行评审，纠正措施无效有可能是原因分析不准确，也可能是制定的纠正措施针对性不够或纠正措施没有得到有效的实施等。

组织对纠正措施要求应形成文件，对纠正措施实施过程应记录。

通常的审核要点是：

是否制定了纠正措施和程序文件，文件是否满足标准要求？

是否包含CL超出或操作性前提方案不符合时应采的纠正措施？

是否由指定人员评审实施纠正措施的需求，纠正措施是否能够消除不符合的原因，防止再发生？

制定的纠正措施是否实施，是否有效；有效性不佳者，是否启动新的纠正措施？

是否根据纠正措施改进体系？

管理评审

管理评审为管理者提供了机会,以评估组织在满足食品安全方针的目标以及食品安全管理体系整体有效性方面的绩效最高管理者应按策划的时间间隔进行管理评审,监控现有食品安全管理体系是否适合组织的实际情况(适宜性),食品安全管理体系是否覆盖并满足法律法规、标准、相关方的要求(充分性),以及食品安全方针和目标是否达成,食品安全管理体系是否有效实施(有效性)。

管理评审的频次,由最高管理者来决定。管理评审的周期和频次必须能够保证对食品安全方针和目标的实现情况进行监视,以及采取了必要的措施对潜在的问题进行纠正。管理评审的形式也应与组织的特点相适宜,可以采取高层管理人员定期会议的形式进行,管理评审的记录应予保存

上海ISO22000内审员课程安排

▪ 2023年9月23-24日，培训2天。

▪ 南京市秦淮区中山东路136号

▪ 1500元/人，费用包含培训费、教材费、考试费、证书费。

▪ 单独"ISO22000:2018食品安全管理体系内审员"网络课程收费标准：1000元/人。

▪ 考试合格者颁发2018版ISO22000体系内审员资格证书，证书认证认可，联网查询，全国通用。

上海ISO22000内审员我们的优势

1. 我们凭借多年在全国范围的服务经验，提供有效的培训及发展整体解决方案；

2. 我们向个人、团队及组织提供定制化服务；

3. 我们会帮助组织培养人才，以实现组织的可持续发展。