机构介绍：

方普管理成立于2012年，总部位于广州，在深圳、东莞、珠海、武汉、 成都、长沙、重庆和杭州设有办事处或培训点，是一家致力于大中小型企 业标准化体系创新服务的管理顾问公司。方普管理凭借严谨科学的改善与 创新方法论，结合跨行业、多领域的丰富培训及咨询经验，还为企业提供 生产管理、质量管理、品质改善、流程优化及通用管理等多个核心领域的 培训及咨询服务方案。 方普管理师资团队由不同行业的资深顾问和来自财富500强企业管理人 员组成，服务领域包括不限于汽车、五金、制药、电力、食品、机械、电 子、服装、零售等行业。 方普管理是国内认证、咨询、培训一体化标准服务创新领导品牌之一， 坚持品质与诚信的行业基准。方普管理拥有前瞻性服务视野，选择方普管 理，可以使您的流程更加精益求精、人员更加专业高效、客户关系更加持 久稳定，从而赢得更多利润和竞争优势。选择方普管理，将引领您的企业 走进发展的更高层面。 2 经营方针PART1 经营目标： 为全国10000家中小型企业打造可信赖的ISO标准化及通用管理平台。 管理思想： 我们的管理思想和理论基础是创新性的定制化管理模式，通过组织能力的提升使 我们的企业经营与客户的利益诉求更匹配。在服务过程中，创造系统化、多层次 和开闭环式的咨询诊断方法，针对企业实际管理问题设计极具实效的、可实施落 地的方案。 经营理念： 企业的基业长青一方面依靠客户的长期支持，另一方面靠选拔、培育和激励各层 员工，充分发挥其潜能和协力完成好既定的战略；我们的经营理念是：客户第一， 员工第二，公司第三

课程介绍：

课程概述 ISO 22000即食品安全管理体系。2018年6月18日，ISO组织发布ISO 22000:2018标准，此次修订的2018版将在过渡期后代替ISO 22000：2005标准，预计过渡期将为3年（以ISO或IAF信息为准）。此次修订内容主要包括： 架构：新版的ISO22000将沿用与其它ISO管理体系标准相同的架构，即架构。 风险方法：包含一个与以往不同的对风险进行理解的方法。 PDCA循环：使用了2个单的PDCA循环，其中一个涵盖管理体系，另一个涵盖HACCP原理。 操作流程：对于关键词组有了清晰的描述。 标准的更新使之更加适用于食品行业现状，包含了食品行业新的趋势和食品安全要求。 本课程为食品行业企业提供了了解ISO 22000:2018标准的途径，通过此课程的培训，企业可以理解ISO 22000:2018标准的要求，以及如何根据新版标准建立或改进食品安全管理体系。

培训对象：

食品生产企业生产、品控经理及采购等相关管理人员 ； 各酒店\餐饮连锁内部采购经理、质量经理 ； 国际采购集团质量经理、采购经理、管理人员 ； 正在为公司单位推行HACCP或ISO22000体系的人员； 企业管理人员及安全体系实施过程中承担和内部审核工作的人员； 希望了解并从事相关工作的人员。

培训收益：

了解ISO 22000标准的历史 

掌握ISO 22000:2018标准要求； 

掌握ISO 22000体系审核方法； 提高内审能力。

了解体系建立及管理基本流程

培训内容：

 1、食品安全管理体系升版背景 

1） ISO 22000变更历史 

2） ISO 22000:2018修订时间轴 

2、主要变化及其目的和意义 

3、 ISO 22000:2018标准详解 

1） 组织环境 

a) 理解组织及其环境

 b) 理解利益相关方的需求和期望

 c) 确定食品安全管理体系的范围

 d) 食品安全管理体系 

2） 作用 

a) 作用和承诺 

b) 方针 

c) 组织的岗位、职责和权限 

3） 策划 

a) 应对风险和机遇的措施 

b) 食品安全管理体系目标及其实现的策划 

c) 变更的策划 

4） 支持

a) 资源 

b) 能力

c) 意识 

d) 沟通 

e) 成文信息 

5） 运行 

a) 运行的策划和控制 

b) 前提方案 

c) 追溯体系 

d) 应急准备和响应 

e) 危害控制 

f) 前提方案和危害控制计划信息的更新 

g) 监视和测量的控制 

h) 前提方案和危害控制计划的验证 

i) 产品和过程不符合的控制

6） 绩效评价 

a) 监视、测量、分析和评价

 b) 内部审核基础知识

【培训教材】 配套教材 

【颁发】 学员经培训考核合格者颁发标准ISO22000：2018食品安全管理体系标准内审员书，并予备案，可电话、网上查询。第三方机构都认可

【上课时间及地点】 12课时，共2天，具体培训地点见计划表。 

【培训费用】 共1500元/人，含培训费、内审员费、教材资料费，食宿费学员自理。 特别说明：凡报名参加现场班的学员，一律赠送相同主题的网络课程。 单"ISO22000：2018食品安全管理体系内审员"网络课程收费标准：1000元/人。 

【报名方法】 向方普管理课程顾问索取电子报名表，填写完毕后发送至邮箱即可，开课前3天，我们将向学员发送培训确认函，以终确定开班事宜。自带 2张 1 寸免冠相片（不分蓝底红底），并提供本人复印件，以便备案及。