徐州ISO22000内审员课程背景

ISO22000食品安全管理体系标准于2018年6月18日正式出版，该标准旨在保证整个食品链不存在薄弱环节从而确保食品供应的安全。

ISO22000 适用于整个食品供应链中所有的组织，包括饲料加工、初级产品加工、到食品的制造、运输和储存、以及零售商和饮食业。另外，与食品生产紧密关联的其它组织也可以采用该标准,如食品设备的生产、食品包装材料的生产、食品清洁剂的生产、食品添加剂的生产和其它食品配料的生产等。

徐州ISO22000内审员培训对象

1.正在为公司单位推行HACCP或ISO22000体系的人员；

2.企业管理人员及安全体系实施过程中承担和内部审核工作的人员；

3.希望了解并从事相关工作的人员。

徐州ISO22000内审员培训目标

熟练应用ISO22000：2018食品安全管理体系相关标准；

熟悉审核方法、流程和技巧，提高企业食品安全管理，协助组织决策层完成组织发展目标；

帮助企业进行ISO22000：2018食品安全管理体系持续改进和提升；

为提升自己的能力和有效开展公司内部、外部审核做好必要准备。 

徐州ISO22000内审员培训大纲（节选）

前提方案

前提方案是危害控制的基础,一是在危害分析基础上制定的控制措施计划(OPRP,CCP),二是可能不通过危害分析,而是对食品安全卫生的一般管理的通用要求。这些通用方案不以危害分析为基础,但确实是建立食品安全管理体系必不可少的内容。通过前提方案的建立、实施和保持能够实现以下目的:

(1)控制食品安全危害通过工作环境进入产品的风险。

(2)控制产品的生物、化学和物理性污染。

(3)控制产品和产品加工环境的食品安全危害水平。

准备审核结论

在举行末次会议之前,审核组应当在一起讨论以下内容。

(1)评审审核发现及其他适当信息。除对现场审核活动中形成的审核发现进行评审外,还需要考虑审核中收集的其他适当的信息,例如:

·受审核方的一些关键人员,如食品安全小组组长不在现场,而其他代行其职责的人员对体系不够熟悉,从而影响了审核取证活动的开展。

·受审核方的态度影响了审核目的的达到。

·受审核方在符合法律法规要求方面的以往业绩,包括行政部门监督抽查或检查的结果。

·相关方给予的奖励和荣誉以及社会反映。

·同类产品质量安全问题的调查情况

(2)对审核结论达成一致。

根据审核目的及审核方案程序的规定,审核结论通常可以陈述(但不限于)以下内容:

·管理体系符合审核准则的程度;

·管理体系充分性、适宜性和有效性的综合评价;

·是否通过和(或)保持认证的推荐性意见;

·需要时,确定受审核方明显的改进机会(但不包括具体的改进方法或建议、咨询性意见);

·需要时,如果审核计划有规定,可讨论审核后续活动,包括不符合的纠正措施的完成时限与验证方式。适当时,还可以就受审核方已采取的措施或已制定的改进计划进行讨论

徐州ISO22000内审员培训安排

培训教材

专用配套教材

颁发证书

学员经培训考核合格者颁发ISO22000：2018食品安全管理体系内部审核员资格证书，并予备案，可电话、网上查询。该证书获所有认证机构认可，权威性强，全国通用。

上课时间及地点

12课时，共2天

方普管理目前已在国内多个城市常年设点招生，具体最新的开课时间及地址，请与我们的课程顾问索取。

培训费用

共1500元/人，含培训费、内审员证书费、教材资料费，食宿费学员自理。

单独"ISO22000：2018食品安全管理体系内审员"网络课程收费标准：1000元/人。

报名方式

请确认能够参加后，填写电子版报名表并回发。

注：具体当地开班时间可在线咨询客服。