西安ISO22000内审员培训简介

各有关组织/个人：

为了满足各单位建立、健全食品安全管理体系，有效推动单位管理工作，提高单位管理水平，方普企业管理拟举行面向各单位从事相关工作的人员举办ISO22000和新版HACCP内部审核员培训班，现将有关事项通知如下：

西安ISO22000内审员培训对象

1.拟获得ISO22000体系和HACCP体系内审员资格的人员；

2.国际采购集团质量经理、采购经理、高级管理人员；

3.食品生产企业生产、品控经理及采购等相关管理人员；

4.自有品牌的品牌经理、市场部经理、高级管理人员；

5各酒店/餐饮连锁内部采购经理、质量经理；

西安ISO22000内审员培训目的

使学员理解ISO 22000/HACCP/FSSC22000食品安全管理体系基础知识及标准条款；

熟悉并掌握HACCP基本原理和HACCP计划的建立及实施步骤；

掌握食品安全管理体系内部审核的原则、基本程序和技巧；

有效提升食品安全管理效能及专业素质。

西安ISO22000内审员培训大纲（节选）

支持

(1)第7章是对体系的支持,包括资源、能力、意识、沟通和成文信息。

(2)资源管理中,概述是对资源的总要求;应确定并提供体系管理所需的资源。充足的资源是组织建立、实施、保持和更新食品安全管理体系的前提条件。当组织的产品发生变化时,要确保资源满足新产品生产的需要。在建立食品安全管理体系的初期需要确定资源需求,在保持和改进体系有效性的过程中依然需要确定对资源的需求。

(3)确定资源需求时,应考虑内部的人、财、物及信息资源提供的能力,识别能力的局限性,考虑风险,充分利用资源。

(4)在食品安全管理体系管理中,还需要确定外部资源的需求,内外部资源共同利用,保证目标和预期结果的实现。

如组织的产品检测,需要测量设备能力,应考虑是否需要及检测项目,充分利用内部资源实现检测,必要时利用外部资源(委托检测)。

通常的审核要点是:

-结合在体系其他条款审核资源提供的符合性,最终对本条款做出评价;(以下各条款同此)

-包括利用内部资源,外部资源,是否满足体系管理需求?

审核准则

审核准则是指用于与审核证据进行比较的一组方针、程序和要求。通常审核准则包括了方针、程序、标准、法律法规、管理体系要求、合同要求或行业规范。食品安全管理审核的审核准则包括下列方面内容:

(1)基本认证依据和专项技术要求;

(2)组织制定的食品安全管理体系文件的要求;

(3)组织适用的相关法律法规;

(4)顾客要求,如顾客提出的合同要求。

审核范围和准则应当由审核委托方和审核组长根据审核方案程序确定。

食品安全管理体系的认证依据由基本认证依据和专项技术要求组成。

基本认证依据:GB/T22000《食品安全管理体系食品链中各类组织的要求》

西安ISO22000内审员培训事宜

培训教材

专用配套教材

颁发证书

学员经培训考核合格者颁发ISO22000：2018食品安全管理体系内部审核员资格证书，并予备案，可电话、网上查询。该证书获所有认证机构认可，权威性强，全国通用。

上课时间及地点

12课时，共2天

方普管理目前已在国内多个城市常年设点招生，具体最新的开课时间及地址，请与我们的课程顾问索取。

培训费用

共1700元/人，含培训费、内审员证书费、教材资料费，食宿费学员自理。

单独"ISO22000：2018食品安全管理体系内审员"网络课程收费标准：1000元/人。

报名方式

请确认能够参加后，填写电子版报名表并回发。

注：具体当地开班时间可在线咨询客服。