济南ISO22000内审员培训简介

ISO22000是一项全球性的、可审核的，也是目前最综合全面的食品安全管理体系标准之一。

    基于食品安全进行内部审核可以确认食品安全体系是否有效运行，相关内审结果的分析对于食品安全计划的持续有效起关键作用。不恰当的内审及其相关文件记录可能会对食品安全的持续改善造成障碍。本课程可为您提供必要的知识和技巧，以对食品安全体系进行有效内审，确保食品安全和符合ISO22000的相关要求。

济南ISO22000内审员适合对象

正在为公司单位推行HACCP或ISO22000体系的人员；

企业管理人员及安全体系实施过程中承担和内部审核工作的人员；

希望了解并从事相关工作的人员。

济南ISO22000内审员课程目的

建立、实施、保持、改进质量和食品安全管理体系，是食品生产企业的一项战略性决策，是一项重大的、带有全局性或决定全局的策划，涉及到体系所覆产品的相关部门及相关过程。质量和食品安全管理体系是一不断发展的动态系统，应基于风险，结合法律法规要求、客户要求、与企业运行绩效相关的所有相关方利益优先程度的变化而变更。

为食品行业企业提供了解ISO 22000:2018标准的途径，通过此课程的培训，企业可以理解ISO 22000:2018标准的要求，以及如何根据新版标准建立或改进食品安全管理体系。

济南ISO22000内审员培训大纲（节选）

对外部提供的过程、产品或服务的控制

任何可能影响终产品符合性且源于外部的过程、产品或服务都需要被识别和界定。这些外部的过程、产品或服务的控制是食品安全管理体系的一部分。可能与源于内部的过程采用不同的控制措施。源于外部的过程往往也是很重要的食品安全风险的来源。

(1)本条款规定了供方管理、供方评价的要求,相当于QMS的8.4的要求;

(2)外部提供的过程、产品服务控制,包括外包过程的管理;

(3)对外部供方控制的目的是确保外部提供的过程、产品或服务符合产品的要求,产品食品安全危害控制的要求;

(4)组织应确定需要外部提供的过程、产品或服务,以及产品加工(OEM)等;

(5)标准明确了建立并应用供方管理的准则,对供方评价、选择、绩效监视和再评价的准则;

(6)确保供方了解要求(通过沟通),如虫害管理,供方对虫害管理效果负责,组织还应沟通对食品的防护,可在合同协议上明确;

(7)供方管理的相关活动应保留成文信息,如评价的准则、评价的记录、合同协议等;

(8)QMS规定“确定必要的验证或其他活动”确保供方提供的过程、产品或服务符合要求;本条款中在C)中隐含,同时可以在控制措施及其验证管理中实施。

第二方审核员的能力要求

在企业,内审员经常作为第二方审核员使用,对此,IATF16949对“第二方审核员能力”做了如下特别规定:

1)组织应保留从事第二方审核的审核员的资质证明,以证实从事第二方审核的审核员具备相应能力。

2)第二方审核员应符合顾客对审核员资质的特定要求,并至少具备以下核心能力,包括:

①了解汽车行业审核过程方法,包括基于风险的思维。

②了解适用的顾客特殊要求和组织特殊要求。

③了解IS09001和IATF 16949中适用的与审核范围有关的要求。

④了解待审核制造过程,包括PFMEA和控制计划。

⑤了解与审核范围有关的适用的核心工具要求。

⑥了解如何策划审核、实施审核、编制审核报告并关闭审核发现。

济南ISO22000内审员培训事项

授课教师

由方普管理的资深讲师授课，具有丰富的教学经验及审核实践经验。

授课日期

食品安全管理体系内审员培训时间：2024年10月19 - 20日

授课地点

济南市历下区经十路历下段齐源大厦A座703

考试发证

培训合格后即可获得方普管理颁发的ISO22000内审员培训证书，该证书是企业内审员进行内部审核的必要条件。

培训费用

现场培训费：1700元/人。

单独"ISO22000：2018食品安全管理体系内审员"网络课程收费标准：1000元/人。

(含培训费、教材费、资料费、证书费)

其它事项

请参加培训的单位/个人联系在线客服，此次培训会务工作由方普管理承办。