哈尔滨ISO22000内审员培训简介

各有关组织/个人：

为了满足各单位建立、健全食品安全管理体系，有效推动单位管理工作，提高单位管理水平，方普企业管理拟举行面向各单位从事相关工作的人员举办ISO22000和新版HACCP内部审核员培训班，现将有关事项通知如下：

哈尔滨ISO22000内审员培训对象

1.拟获得ISO22000体系和HACCP体系内审员资格的人员；

2.国际采购集团质量经理、采购经理、高级管理人员；

3.食品生产企业生产、品控经理及采购等相关管理人员；

4.自有品牌的品牌经理、市场部经理、高级管理人员；

5各酒店/餐饮连锁内部采购经理、质量经理；

哈尔滨ISO22000内审员培训目的

使学员理解ISO 22000/HACCP/FSSC22000食品安全管理体系基础知识及标准条款；

熟悉并掌握HACCP基本原理和HACCP计划的建立及实施步骤；

掌握食品安全管理体系内部审核的原则、基本程序和技巧；

有效提升食品安全管理效能及专业素质。

哈尔滨ISO22000内审员培训大纲（节选）

确认

确认的目的是对控制措施及组合(操作性前提方案和HACCP计划)能否对食品安全危害实施有效控制提供证实。如果经确认目前的控制措施组合未能达到将食品安全控制在可接受水

平之内,就需要重新设计、调整控制措施组合。

确认的时机包括初始确认、有计划的周期性确认或由特殊事件引发的确认。

除了在最初建立控制措施的时候需要实施确认活动,在控制措施发生变化时需要对控制措施保证食品安全的能力进行确认,以确保其持续有效。

确认使用的方法可以是实际的或是模拟的标准对确认、监视、验证之间的区别,作详细的说明活动实施前中后,分别与确认、监视、验证有关。

审核方案的输出

审核方案应随认证客户的规模、性质和复杂程度而定,并宜有以下输出:

(1)宜有审核目的。

(2)宜有审核准则和其他规范性文件。

(3)审核频次。

(4)宜有审核范围

(5)宜有审核时机

(6)宜有审核时间的确定。

(7)宜有审核组要求

(8)宜有审核内容和要求(包括抽样要求和关注重点)等。

哈尔滨ISO22000内审员培训事宜

培训费用

RMB1700元/人，含了培训费用、教材费、内审员证书费及税费。

单独"ISO22000：2018食品安全管理体系内审员"网络课程收费标准：1000元/人。

培训时间

培训2天，共12课时。

考试发证

完成课程培训并通过考试，颁发ISO22000食品安全管理体系内审员资格证书。

培训地址

哈尔滨市松北区世博路163号

培训特色

通过小组活动、审核演练、互动讨论和教练式课程等方式深入理解审核原则和如何应用ISO22000：2018标准来执行有效的内审。