常州ISO22000内审员培训背景

ISO22000体系，国际标准组织（ISO）于2018年发布了ISO 22000:2018食品安全管理体系标准的最终版本。这标志着获证组织3年过渡期的开始。该版本是自2005年以来该标准的第一次修订，与ISO 22000:2005相比，ISO 22000:2018中的一些变化由HLS引起，而其他则是针对食品安全管理的特殊变动。获得认证的组织必须在2021年6月19日之前过渡到2018版标准。

HACCP体系，2018年5月国家认监委发公告更新了《危害分析与关键控制点（HACCP体系）认证依据》。

本课程是HACCP原理和ISO22000：2018标准相结合讲解，侧重ISO22000框架下HACCP原理分析，为企业培训合格的食品安全体系内审员，或提升现任内审员的审核能力，改进审核的有效性和效率，确保审核的客观性、独立性和系统性而开设的。

培训对象

企业内负责质量管理体系建立和运行的人员；

企业内有意发展成为食品安全管理体系内部审核员或提升内审能力的人员；

想加深了解体系、计划进一步改善食品安全管理体系的人员。

常州ISO22000内审员培训收获

❉掌握ISO 22000:2018、HACCP食品安全管理体系相关标准的核心思想、条款要求和实用方法

❉掌握ISO 22000:2018标准、HACCP原理的要求和运用

❉了解食品安全相关的法律法规、食品安全管理体系框架和日常运行常见重点

❉掌握日常生产危害分析及应对措施

❉掌握操作性前提方案和HACCP方案的建立

❉了解有效开展审核应注意的食品安全问题关注点

❉掌握审核流程和审核技巧、提升审核能力及其在审核过程中的应用

常州ISO22000内审员授课方式

理论讲授70％，案例讨论25％，经验分享、答疑5％。课程内容实战性、技术性强，将理论于实战应用方法中，课堂生动，让学员在轻松的环境中演练管理技术，达到即学即用的效果。

常州ISO22000内审员培训大纲（节选）

纠正措施

为防止现存的不合格“再发生”,对其产生的原因所采取的消除措施纠正措施须要从问题的根本原因入手,意图是采取措施后,同类问题不能再次发生。采取的措施应与食品安全问题、风险的大小相一致。

纠正措施是根据原因分析而实施的活动。如出现在杀菌过程中杀菌不足的情况,经分析,是由于温度计损坏造成,那采取的纠正措施可能就需要重新更换温度计并实施校准;定期对温度计进行检查;配备备用温度计等。

纠正可以连同纠正措施一起实施。

审核中的沟通

审核组内部沟通的内容包括:

·审核组成员从不同渠道所获得信息的汇总以及相互补充印证,以获得审核证据和形成审核发现;

·评审审核发现,包括不符合;

·提出需要审核组其他成员进一步追踪的问题;

·按照审核计划的完成情况,是否需要根据实际情况进行调整;

·工作任务分工是否适宜,是否需要重新分配;

·讨论审核过程中出现的异常情况;

·讨论并得出审核结论。

常州ISO22000内审员培训时间

2023年9月23-24日

常州ISO22000内审员上课时间

上午9：30 - 12：00，下午14：00 - 17：00。

常州ISO22000内审员培训地点

常州市金坛区汇金路228号

常州ISO22000内审员培训师资

由资深培训师担任授课教师

常州ISO22000内审员培训费用

RMB 1500元/人。

以上费用含资料费、证书费、培训费。

常州ISO22000内审员报名方式

各组织接到培训通知后，有意参加培训的人员请向在线客服索取报名表并填写回发。根据培训场地情况，每期培训班限额报名，出现满员情况则以报名时间先后顺序为准。

注：单独"ISO22000：2018食品安全管理体系内审员"网络课程收费标准：1000元/人