哈尔滨ISO22000内审员培训背景

2018年6月18日正式发布了ISO 22000:2018食品安全管理体系标准，采用了所有ISO标准所通用的ISO高阶结构（HLS），从而导致了ISO 22000:2018中的一些结构变化。为满足食品生产企业培训食品安全管理体系内部审核员的要求；针对食品安全管理市场的需求，方普管理将长期举办食品安全管理体系内审员ISO 22000:2018培训班。

哈尔滨ISO22000内审员培训对象

各企业、事业单位主管领导、部门领导、质量工作骨干；

企、事业单位内审员、候选内审员；

任何有志从事食品安全管理工作的个人（在校学生和社会人士）。

哈尔滨ISO22000内审员培训目标

1、熟悉并掌握 ISO22000 食品安全管理体系基础知识和内部审核基本技能；

2、胜任企业在推行 ISO22000 食品安全管理体系过程中的内部审核员工作； 

3、有效提升食品安全管理效能及专业素质。

哈尔滨ISO22000内审员培训大纲（节选）

危害评估

危害评估的目的是选择出需要控制的食品安全危害并确定危害的水平，即将识别出的食品安全危害的水平与可接受水平对比。对于食品安全危害虽然存在，但目前的控制结果已远远低于可接受水平，可以经评价后不再作为需要控制的食品安全危害。只有对于经评价如不实施控制会存在风险的食品安全危害才需要纳入控制范围，制定控制措施。对识别出的危害发生的可能性与严重程度进行评估，确定危害的类别，对不同危害实施不同的控制措施及严格程度。

根据危害识别的结果可以得到组织所有潜在的食品安全危害。组织应对每种已识别的食品安全危害确定其可接受水平，以确定必须预防或将危害降至可接受水平；以及是否需要实施对危害的控制。

通常的审核要点是：

是否对每种识别出的食品安全危害进行危害评估？

危害评估的方法是什么，有无程序或文件说明组织具体实施危害评估的方法。如危害发生的可能性和严重程度如果分级，分级原则是什么，如何确定重要的食品安全危害等。危害评估的方法是否科学、合理？

是否保存危害评估过程及结果的记录？

审核的实施

审核方案宜在以下方面确保实施进行。

(1)每次审核前,认证机构应就审核方案的相关内容与认证客户进行沟通并取得一致,并为特定的审核指定审核组,同时以传达审核任务的形式将审核方案的相关要求传递给审核组长。

(2)审核组长应根据认证客户提供的相关信息和审核方案的要求,策划和制定审核计划,以清晰地确定所要求的审核活动的具体安排。审核计划应得到认证机构的认可,并与认证客户就审核的有关事项达成一致。

(3)对于可能影响审核方案有效实施的情况,认证机构的审核组宜及时与负责管理审核方案的人员进行沟通。当已明确需要调整审核方案时,认证机构应将审核方案的修改告知认证客户并与之达成一致意见。

(4)审核组应根据审核方案的程序,向认证机构报告每次审核的审核发现和结论。负责管理审核方案的人员应当对审核方案的实施结果进行评审(通常在认证决定阶段),并记录评审的结果,以作为调整审核方案的信息输入。

哈尔滨ISO22000内审员培训事宜

授课教师

由方普管理的资深讲师授课，具有丰富的教学经验及审核实践经验。

授课日期

食品安全管理体系内审员培训时间：2025年10月18 - 19日

授课地点

哈尔滨市松北区世博路163号

考试发证

培训合格后即可获得方普管理颁发的ISO22000内审员培训证书，该证书是企业内审员进行内部审核的必要条件。

培训费用

现场培训费：1500元/人。

单独"ISO22000：2018食品安全管理体系内审员"网络课程收费标准：1000元/人。

(含培训费、教材费、资料费、证书费)

其它事项

请参加培训的单位/个人联系在线客服，此次培训会务工作由方普管理承办。