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授课方式:公开课或内训或网络 课时:12课时 授课时间:电询
授课地点:电询 开班人数:满15人开班
嘉兴22000内审员培训课程概述
ISO 22000即食品安全管理体系。2018年6月18日,ISO组织发布ISO 22000:2018标准,此次修订的2018版将在过渡期后代替ISO 22000:2005标准,预计过渡期将为3年(以ISO或IAF信息为准)。此次修订内容主要包括:
架构:新版的ISO22000将沿用与其它ISO管理体系标准相同的架构,即架构。
风险方法:包含一个与以往不同的对风险进行理解的方法。
PDCA循环:使用了2个单的PDCA循环,其中一个涵盖管理体系,另一个涵盖HACCP原理。
操作流程:对于关键词组有了清晰的描述。
标准的*新使之*加适用于食品行业现状,包含了食品行业新的趋势和食品安全要求。
本课程为食品行业企业提供了了解ISO 22000:2018标准的途径,通过此课程的培训,企业可以理解ISO 22000:2018标准的要求,以及如何根据新版标准建立或改进食品安全管理体系。
22000内审员意义
这一标准的实施,将大大推动我国食品加工企业建立ISO22000体系的积极性,众多食品将面临着培养相关人才的紧迫问题。尤其是对于一些即将大学毕业参加工作或者更换工作的人士来说,拥有一份由CCST授权机构颁发的“ISO22000(HACCP)食品安全管理体系内部审核员书”,在求职晋升中的机会和发展空间将*为广阔。
内审员的作用
1 对质量体系的运行起监督作用。
2 对质量体系的保持和改进起参谋作用。
3 在质量管理方面联系和员工。
4 在质量体系的有效实施方面起**作用。
5 在外部审核时,起内外接口作用。
嘉兴22000内审员培训对象
食品生产企业生产、品控经理及采购等相关管理人员 ;
各酒店\餐饮连锁内部采购经理、质量经理 ;
*采购集团质量经理、采购经理、管理人员 ;
正在为公司单位推行HACCP或ISO22000体系的人员;
企业管理人员及安全体系实施过程中承担和内部审核工作的人员;
希望了解并从事相关工作的人员。
标准的主要变化及企业换版准备
1)2018版标准的主要变化:
采用 ISO 导则附件 SL 高阶结构,提高与其他管理体系标准兼容性;
明确基于风险的思维的要求,以支持和增进过程方法的理解和应用;
考虑到服务管理的发展趋势,包括服务商品化,内部或外部服务集成商对多个供方的管理以及确定客户服务**的需求等主题;
了一些专注于做什么的细节,并允许组织自由地满足要求;
增加了新的内容,例如增加对知识的要求和规划服务;
以前被合并的事件管理、服务请求管理、服务连续性管理、服务可用性管理、服务级别管理、服务目录管理、容量管理、需求管理等流程进行了条款分离;
尽量减少所需的文件化信息,只留下服务管理计划等关键文件;
将详细的报告要求从服务报告条款移到可能产生报告的条款中。
广州方普企业管理顾问有限公司在激烈的市场竞争中始终坚持以“顾客需求为中心,贴心服务为标准、实现双赢为目的”为经营理念。
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