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成都ISO22000食品安全管理体系内审员培训简介
各有关组织/个人:
为了满足各单位建立、健全食品安全管理体系,有效推动单位管理工作,提高单位管理水平,方普企业管理拟举行面向各单位从事相关工作的人员举办ISO22000和新版HACCP内部审核员培训班,现将有关事项通知如下:
成都ISO22000食品安全管理体系内审员培训对象
1.拟获得ISO22000体系和HACCP体系内审员资格的人员;
2.国际采购集团质量经理、采购经理、高级管理人员;
3.食品生产企业生产、品控经理及采购等相关管理人员;
4.自有品牌的品牌经理、市场部经理、高级管理人员;
5各酒店/餐饮连锁内部采购经理、质量经理;
成都ISO22000食品安全管理体系内审员培训目的
使学员理解ISO 22000/HACCP/FSSC22000食品安全管理体系基础知识及标准条款;
熟悉并掌握HACCP基本原理和HACCP计划的建立及实施步骤;
掌握食品安全管理体系内部审核的原则、基本程序和技巧;
有效提升食品安全管理效能及专业素质。
成都ISO22000食品安全管理体系内审员培训大纲(节选)
验证活动结果的分析
根据验证策划,需要对验证活动结果实施评价,确定这些过程是否有效实施,是否已达到将食品安全控制在可接受水平。
当验证结果不符合策划的安排时,说明我们建立、实施的体系在某一方面存在问题,只有评审,找到问题的原因才可能采取措施解决问题,保证系统有效。
验证活动可由各部门进行,但结果由食品安全小组进行分析。
验证结果分析是食品安全小组的职责,此项活动是对食品安全管理体系的综合、全面的分析,为绩效评价(内审、管评等)提供输入,而且对潜在不安全产品的风险发生趋势要进行分析。
通常的审核要点是:
是否对验证结果作出是否满足要求的评价?
是否对验证活动结果等进行综合分析,如何实施的分析,有哪些具体的分析活动;是
否在综合分析的基础上提出了改进措施,实施了哪些改进措施?
是否能将综合分析及采取的措施提交管理评审?
不符合项的确定
审核组应分析总结审核过程中的观察结果,根据所发现问题的性质、程度、范围等方面确定其问题的严重性。
原则上,凡符合但不限于下列之一的问题确定为不符合项:
·不满足适用法规标准的某一条目或其中的某些规定的问题;
·影响系统及其运作、生产/加工过程和产品的安全卫生问题,潜在的安全危害问题;
·涉及客户要求的问题导致不合格品;
·反复发生或普遍存在而无改进和采取积极措施的问题;
·有必要采取相应的纠正措施才能解决的问题
成都ISO22000食品安全管理体系内审员培训安排
课程费用:¥1700 元
课程类型:ISO22000食品安全管理体系内审员现场培训
培训天数:2天
授课时间:2023年9月22-24日
授课地点:成都市锦江区沙河堡静沙南路18号
特别说明:单独"ISO22000:2018食品安全管理体系内审员"网络课程收费标准:1000元/人。
如有ISO认证、咨询辅导或培训需求,请联系网站在线客服,并说明是在认证服务信息网(www.21cniso.com)上看到的!
全国服务热线:400-886-2040 | 伍老师(QQ:3543664362);叶老师(QQ:860236959)
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